BÖNRÖRA

1 paket svarta, kidney eller kikärtor
1 bit purjolök eller 1 liten rödlök.
Några små saltgurkor
Olivolja
Äppelcidervinäger
Salt & peppar
Persilja

Skölj bönorna/ kikärtorna noga
Strimla purjolöken fint eller finhacka
rödlöken.
Skär saltgurkan i små bitar.
Blanda samman allt och häll på olivolja, vinäger & kryddor efter smak.
Hacka persilja och blanda ihop.

Man kan byta ut saltgurkan mot tomater 🍅i bitar och eller fetaost det blir också gott.

Servera röran till kött, fisk, korv eller fågel. Eller ät röran som den är om du föredrar det. 🍵