VANILJGLASS ( 3-4 port )
1 burk färskost
3 äggulor
3 dl vispgrädde ( 40 % )
Lite vaniljpulver efter smak. ( OBS vaniljsocker)
Suckrin eller annan sötning om man vill.
Det går att smaksätta med annat också om man vill. Och blanda i frysta bär är också gott.
Vispa ihop allt med elvisp och kör lite fluffigt. Inte för länge så grädden blir hård. Häll över i det du vill frysa glassen i. Låt stå i minst 4 timmar i frysen. När den varit fryst är det bra att ställa fram den ca 30 min innan den ska serveras då den blir hårdare än vanlig glass. 🍨