ÄPPELPAJ MED MANDELTÄCKE
(4 port) 🍎🍏

3-4 äpplen
300 g mandelmjöl
200 g smör
Suckrin efter smak ( jag tog ca 1/2 dl) det beror på hur sött du vill att det ska smaka.
Prova dig fram efter din smak.

Sätt ugnen på 225 grader.
Smält smöret i en kastrull och blanda i mandelmjöl och suckrin till en smet.
Skala och skiva äpplena och lägg dem i en ugnsfast form.
Häll över smeten och bred ut den jämnt över äpplena.
Grädda mitt i ugnen i ca 20 min. Täck över formen med ett bakplåtspapper så den inte blir bränd.
Stäng av ugnen och låt den stå på eftervärme tills äpplena känns mjuka.
Servera med lösvispad grädde smaksatt med vaniljpulver eller med min egengjorda vaniljglass (se ovan) som får smälta ner lite och bli som vaniljsås.