COLESLAW

Ca 250 g vitkål
Ca 250 g rödkål
En bit purjolök
2 dl smetana
1 dl majonäs
2 tsk osötad dijonsenap
2 tsk grovmalen svartpeppar
En nypa salt

Strimla kålen fint, och skär purjolöken tunt.
Blanda smetana, majonäsen,dijonsenapsås och kryddorna i en skål.
Blanda ihop allt i en skål så det blandas noga.
Låt stå i kylen minst 1 tim innan serveringen. Den håller sig i kylen i några dagar.
Coleslawen är ett gott tillbehör till det mesta. Kött, fisk eller korv. En bra ersättning för potatis, pasta eller ris.

Man kan självklart göra den på enbart vitkål eller enbart rödkål om man vill och blanda i annat man tycker är gott.