KYCKLINGFILÉ MED HETTA OCH
SMÖRSTEKTA MANGOLDSTJÄLKAR (5- 6 port)

Ca 800 g kycklingfilé
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
2 msk curry
1-2 msk sambal oelek
1 dl créme fraiche
3 dl grädde
Smör
Salt & svartpeppar

Sätt ugnen på 200 grader. Bryn kycklingfilén i smör i en stekpanna så de får lite färg.
Gör under tiden såsen. Hacka lök och vitlök fint och lägg i en skål. Häll över créme fraichen, grädden curryn, sambal oeleken och kryddor och blanda om.
Lägg de brynta kycklingfiléerna i en ugnsfast form och salta och peppra lite. Häll över såsen och sätt in mitt i ugnen i 30 – 40 min eller till filéerna är genomstekta och såsen fått lite färg.

Stek mangoldstjälkarna i smör tills de blir mjuka. ( påminner om sparris i smaken ) Det går självklart att servera andra grönsaker till om man vill.