RÄKMACKA
Muggbröd
1 ägg
1 msk mandelmjöl
1 msk Kokosmjöl
3/4 tsk bakpulver
1 msk grädde
En nypa salt

Blanda ihop allt och häll i en mugg eller på en assiett. Värm i micron ca 1 1/2 min.
Bred lite smör på brödet och lägg på sallad, räkor, tomat och gurka.
Gör en majonässås på 1/2 dl smetana och 2 msk majonäs och lite kryddor om du vill. Enklare en så kan det inte bli.