VÖRTLIMPA UTAN MJÖL

6 st ägg
2 ½ dl pofiber
2 msk fiberhusk
2 tsk bakpulver
1 dl hela linfrö
1 dl solroskärnor
2 dl vispgrädde
1 knivsudd salt
1/2 påse vörtkryddor

Blanda ihop alla ingredienser med elvisp. Kläd en avlång sockerkaksform med bakplåtspapper. Häll i smeten i formen och grädda mitt i ugnen i 175˚ varmluftsugn eller 200 ˚ vanlig ugn i 35 min. Stäng sedan av ugnen och låt den stå ytterligare 20 – 25 min. Stjälp upp brödet och låt kallna under bakduk. 🎄