JULOSTKAKA MED SAFFRAN ( 2-3 port )

2 ägg
2 ½ dl keso 4%
1 dl mandelmjöl
1 msk sukrin
1 dl créme fraiche
Finhackade skållade mandlar. Ca 3- 4 msk

Rör ihop äggen med sukrinen.
Blanda i övriga ingredienser
Till en jämn smet.
Häll i en liten smörad ugnsfast form.

Grädda i 200 ˚ i ca 35-40 minuter.

Servera med vispad grädde och bär eller sockerfri sylt.
Gillar du inte saffran går det att göra den utan.
Då är det gott med lite vaniljpulver i istället.